韓国から日本に上陸し、話題になっている「クルンジ」。
このクルンジは、クロワッサン生地を薄くプレスして焼き上げたもので、サクサクとした独特の食感が特徴です。
その風味と食感が人気を集め、日本でもいくつかの店舗で手に入るようになりました。
この記事では、クルンジの魅力と購入方法、カルディや成城石井での取り扱いについて詳しくご紹介します！
韓国で人気の「クルンジ」とは？
クルンジの名前は、「クロワッサン」と韓国語で「おこげ」を意味する「ヌルンジ」を掛け合わせた造語です。
韓国では、この新しいスイーツが2023年頃からSNSを通じて一気に広まり、日本でも注目されるようになりました。
クルンジの魅力は、その食感と香ばしさです。
クロワッサンの発酵バターの風味が口に広がる一方で、カリカリとした軽い食感が楽しめるのが特徴です。
通常のクロワッサンのふんわりとした食感とは異なり、クルンジは生地をしっかりとプレスすることで薄く仕上げられています。
これにより、まるでおせんべいのようなパリパリとした食感と、香ばしいバターの香りが楽しめるようになっています。
また、クルンジはそのまま食べるだけでなく、アイスクリームやフルーツをトッピングすることで、新しいアレンジも楽しめます。
クルンジはカルディで買える？
カルディでは、比較的新しいトレンドや話題の商品を扱う傾向があり、クルンジも販売されています。
ただし、クルンジの販売は各店舗の取り扱い状況に左右されることが多いため、在庫があるかどうかは最寄りの店舗に問い合わせるのが確実です。
また、クルンジの取り扱いに関する情報は、カルディの公式サイトやSNSで定期的に更新されることがあるため、チェックしておくと良いでしょう。
人気商品のため、売り切れになることも考えられるので、見つけたら早めの購入をおすすめします。
クルンジは成城石井で買える？
クルンジは成城石井でも買うことができます。
成城石井では「クルンジ」という名称ではなく、「発酵バターの薄焼きクロワッサン」という商品名で販売しています。
この商品は、クロワッサン生地を薄くプレスして焼き上げたもので、ザクザクとした食感と発酵バターの豊かな香りが特徴です。
店舗によって取り扱い状況が異なる場合がありますので、お買い求めの際はお近くの成城石井店舗に在庫があるかどうか、事前に確認してみてくださいね！
クルンジの人気ベーカリーでの販売も見逃せない
日本国内では、「ハートブレッドアンティーク」や「ポンパドウル」というパン屋さんでもクルンジを販売しています。
ハートブレッドアンティークは、人気商品「ぜっぴん！クロワッサン」の生地を使用してクルンジを作り上げており、そのサクサクとした食感と香ばしいバターの風味が大変好評です。
2024年に入ってから販売が開始され、累計600万個以上を売り上げたという実績もあるほどです。
自宅で簡単にクルンジを作る方法
クルンジは、家でも簡単に作ることができます。
市販のクロワッサンを用意し、少し手を加えるだけでクルンジ風の仕上がりになります。
- クロワッサンをめん棒などで薄く伸ばす
- 両面にグラニュー糖をまぶす
- フライパンにバターを敷いて両面焼き上げる
②の工程は省いても大丈夫ですが、グラニュー糖をまぶすことでカリカリとした甘さがプラスされ、より美味しく楽しむことができます。
また、出来上がったクルンジにアイスクリームをのせたり、チョコレートソースをかけたりして、自分好みのデザートにアレンジするのも楽しいでしょう。
カルディでは冷凍クロワッサンも販売しているので、クルンジが見つからなかった場合は冷凍クロワッサンを買ってきて、自分で作ってみるのもアリですね！
クルンジの魅力をさらに引き立てる食べ方アレンジ
クルンジはそのままでも十分に美味しいのですが、ちょっとした工夫でさらに美味しく楽しむことができます。
例えば、抹茶パウダーをふりかけて和風のテイストにしたり、フルーツジャムやコンデンスミルクをかけて甘みをプラスするなど、アレンジの幅は無限大です。
自宅でクルンジを作る場合も、焼き上がったクルンジをカットして、アイスクリームやホイップクリームと一緒に盛り付けることで、カフェ風のデザートに仕上げることができます。
季節のフルーツと組み合わせて、見た目も味も華やかなスイーツにするのもおすすめです！
おわりに
クルンジは、韓国発の新しいスイーツとして日本でも注目を集めています。
その独特な食感と香ばしいバターの風味は、クロワッサン好きなら一度は試してみたい一品です。
カルディで見かけた際には、ぜひ手に取ってみてください。
また、自宅で手軽に楽しめるレシピもあるので、オリジナルのクルンジを楽しむのも良いでしょう。
クルンジの新しい楽しみ方を発見し、毎日のスイーツタイムをより豊かに彩ってみてはいかがでしょうか。
